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既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘 时间:2019-09-20 10:07 来源:长沙泰和医院

多数人认为,糖尿病患者是不能吃甜味食品的。但营养学研究认为,食物是否有甜味,和它是否快速升高血糖并没有绝对的关系。糖尿病要忌吃含单糖和双糖的食物,但这并不意味着被剥夺了吃甜食的乐趣。

那么,怎样才能既能享受吃甜食的乐趣,又能免除因吃含单糖和双糖的食物造成的血糖升高呢?

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

 

 

糖尿病患者吃糖的几大原则

1.血糖控制不好时,忌吃甜食;

2.血糖控制稳定时,可少量吃些甜食,如水果、甜点等;

3.学会食物换算,进食甜食后应相应减少主食的摄入量;

4.进食甜食前后要监测血糖,了解甜食对血糖的影响;

5.水果在两餐中间或晚上睡前吃比较合适。

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

 

减少单糖和双糖摄入的诀窍

1.用人工甜味剂制品代替糖制品;

2.饮用无糖酸奶;

3.不宜大量食用蜂蜜;

4.不用或少用奶油或黄油;

5.烹调时不加蔗糖;

6.饮用鲜牛奶不加蔗糖;

7.选用无蔗糖麦片;

8.饮茶时不加蔗糖;

9.不喝富含蔗糖的饮料;

10.饮用咖啡时不加蔗糖。

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

 

 

比较安全的甜味食品

包括苹果、梨、桃、樱桃、柑橘、柚子、木瓜等水果,还有酸奶、低糖牛奶和豆浆等。

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

营养学家指出,吃糖并不是罹患糖尿病的主要原因,绝对不吃甜味食品也不是糖尿病人饮食控制的关键要点。

只要食物中除了糖之外还含有其它能够延缓糖分吸收的成分(如蛋白质、膳食纤维等),糖尿病患者就可以适当地吃一些甜味食品,甚至是人工添加白糖的食品。

 

既解嘴馋又不升糖——糖尿病患者吃“糖”小秘诀

湖南泰和医院


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